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浙江：富源合作社反季节香菇上市

眼下，正是夏菇采摘上市季节，浙江省龙泉市上垟镇富源食用菌专业合作社的菇农们在基地里忙着采摘香菇。今年香菇个头大，成色好，每公斤卖到了8元。合作社理事长柳丽控制系统平每天都喜笑颜开。

柳丽平说，虽然仅采摘了两批鲜香菇，但每袋产值已近3元，菇农收回了生产成本，还略有盈余。据他预计，到夏菇采摘结束时，每袋香菇的产值可达到4.5—5 元,总产值达到45—50万元,除去成本，净收入将有30—35万元。今年他的食用菌基地产值又可突破1千万元。

香菇栽培多年丹若来一直是上垟镇农民的主要经济来源，过去由于受自然条件和栽培技术的限制，菇农只能栽培冬菇。随着全市和全国各地香菇产业的迅猛发展，冬菇价格随市场波动较大，效益时好时差，常会出现增产不增收现象。

2006年，该镇富源食用菌专业合作社看准夏季香菇巨大的消费市场，引进先进技术在源底村试种了第一批反季节香菇，开了龙泉市在平原地区栽培反季节香菇的先河。经过4年研究，该合作社的反季节香菇终于批量栽培成功。

由于反季节香菇与冬但必须全部完成后菇错开了鲜品上市季节，生产效益较好且稳定，具有广阔的发展前景。今年，合作社准备大力推广此项技术，在上垟镇形成一个夏菇市场，但是，菇农接受新技术的意愿不强，思想现在使用的是步进机电和交换伺服机电顾虑比较多。为了给广大菇农树立榜样，苦树柳丽平带领160多位社员率先投入资金30万元，建立了11亩反季节香菇生产基地，发展夏菇10万袋。由于品种不一，栽培技术不一，合作社聘请技术人员，手把手地教社员栽培技术，并对基地内所产的鲜香菇进行回收，实现了反季节香菇的规模化生产。

成熟的栽培技术和反季节香菇良好的效益大大激发了菇农栽培的积极性，连中粒咖啡日来许多菇农纷纷来基地学习。柳丽平高兴地说，预计明年的生产量还将进一步扩大，他们合作社已玉簪属建立了9个冷库，注册了“源底”商标，为打响上垟夏菇品牌作好了准备。